มุมมองต่อธุรกิจโรงแรมในกระบี่…ฟื้น หรือ ทรง?

ผู้เขียน: วิธาน เจริญผล / เมธินี จงสฤษดิ์หวัง

จากการที่ทีมวิจัยเศรษฐกิจและธุรกิจได้มีโอกาสไปร่วมสังเกตการณ์ในงาน workshop กับทีม BRC จังหวัดกระบี่และเยี่ยมชมโรงแรมในพื้นที่จังหวัดกระบี่ซึ่งเป็นลูกค้าของธนาคาร ทำให้ได้รับความรู้และข้อมูลเกี่ยวกับธุรกิจท่องเที่ยวและโรงแรมจากผู้มีประสบการณ์ตรงที่อยู่ในธุรกิจหรือใกล้ชิดกับธุรกิจดังกล่าวในจังหวัดกระบี่จริงๆ 

หลังจากประสบภัยสึนามิเป็นต้นมา จังหวัดกระบี่มีโรงแรมเกิดขึ้นใหม่มากมาย ทั้งที่เป็นโรงแรมใหม่ถอดด้ามและโรงแรมที่สร้างขึ้นใหม่หลังจากได้รับความเสียหาย รวมไปถึงการเข้ามาของโรงแรมระดับหรูหราแถบบริเวณตำบลคลองม่วงและทับแขก 

ความสำเร็จของธุรกิจโรงแรมในจังหวัดกระบี่หลายโรงแรมมาจากปัจจัยส่งเสริม อาทิเช่น

-  กาีรมีตัวแทน (agency) เป็นปัจจัยสำคัญในฐานะตัวแทนที่ดึงดูดและติดต่อนักท่องเที่ยวในทุกภาวะเศรษฐกิจโดยอาศัยการทำ contract guarantee กับ agency ทั้งนี้ นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ยังคงเป็นกลุ่มนักท่องเที่ยวจากยุโรป ได้แก่ ชาวสวีเดน เยอรมัน อังกฤษ เป็นต้น

-   การเปิดสนามบินนานาชาติในจังหวัดกระบี่ ที่ทำให้มีเที่ยวบินโดยตรงและ charter flight มากขึ้น 

-   จังหวัดกระบี่ยังอยู่ในระหว่างการพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานที่สำคัญ เช่นการสร้างสะพานข้ามสู่เกาะลันตามูลค่ากว่า 400 ล้านบาท ที่คาดว่าจะช่วยพัฒนาธุรกิจท่องเที่ยวในเกาะลันตาได้

นอกจากนี้ จากการเยี่ยมชมและได้พูดคุยกับเจ้าของโรงแรมในพื้นที่ไร่เลย์ ทำให้ได้รับมุมมองเกี่ยวกับธุรกิจท่องเที่ยวจากผู้ประกอบการส่วนใหญ่ที่คาดว่าธุรกิจอยู่ในช่วงกำลังฟื้นตัว และตอนนี้เป็นจังหวะที่โรงแรมต้องทำการตลาดมากขึ้น ทั้งการตลาดที่ทำเองและที่ทำร่วมกับองค์กรต่างๆ ของภาครัฐ

ในช่วงภาวะวิกฤตเศรษฐกิจที่ผ่านมา นักท่องเที่ยวมีการต่อรองราคาค่าห้องมากขึ้น ทำให้โรงแรมส่วนใหญ่ต้องลดราคาลงเพื่อรักษาฐานลูกค้าเดิมไว้ บางโรงแรมมีฐานลูกค้าเดิมถึงประมาณ 40% เนื่องจากนักท่องเที่ยวเมื่อมาเที่ยวแล้วมักจะกลับมาเที่ยวซ้ำอีก ยิ่งไปกว่านั้น โรงแรมยังต้องพัฒนาบริการให้ตรงจุดมากขึ้นและให้ความสำคัญกับรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ที่นักท่องเที่ยวต้องการ เช่น การติดตั้ง DVD player ในห้องพัก เป็นต้น

สุดท้าย มีอีกเกร็ดความรู้หนึ่งที่ได้รับคือ การให้บริการเรือเร็ว (speed boat) นั้นมีต้นทุนการให้บริการประมาณ 70-80% ทีเดียว  น่าสนใจมั๊ยครับ